DENOMINAZIONE
Sicilia DOC

VARIETÀ
Grillo 100%

COLORE
Bianco

AREA DI PRODUZIONE
Sambuca di Sicilia, AG

VINIFICAZIONE
Le uve sanissime vengono pressate in modo molto soffice e il mosto viene fermentato in piccole vasche in acciaio inox, ottenendo così un vino particolarmente aromatico e serbevole. Affina in acciaio inox e viene imbottigliato in gennaio conservando inalterati aroma e freschezza.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante. Racchiude i sapori e i colori della Sicilia: al naso si distingue per il caratteristico profumo di fiori bianchi, gelsomino e agrumi, in grado di regalare suggestioni esotiche.

ABBINAMENTI
Ottimo con piatti di pesce fresco come gambero rosso, aragoste, scampi, ma anche con formaggi. Perfetto per l’aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C