DENOMINAZIONE
Terre Siciliane IGT

VARIETÀ
Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE
Dopo la raccolta, le uve vengono dolcemente pressate. Il mosto fermenta in piccole vasche di acciaio inox, ottenendo un vino particolarmente aromatico e serbevole. L’affinamento avviene in acciaio inox fino al mese di dicembre, seguito da una breve sosta in barrique, che preserva aroma e freschezza.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Giallo paglierino luminoso con riflessi ramati. Aroma intenso con sfumature minerali, frutta esotica e fiori di campo. Brioso, fresco e ben equilibrato, con una leggera acidità nel finale.

ABBINAMENTI
Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, risotti e antipasti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C