DENOMINAZIONE
Terre Siciliane IGP

VARIETÀ
Chardonnay 100%

VINIFICAZIONE
Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate sofficemente. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mentre una parte del mosto completa la fermentazione e l’affinamento in botti di rovere francese sur lies. L’imbottigliamento avviene a gennaio per preservare freschezza e aromi.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore giallo paglierino. Fragrante e sottile, con una leggera nota piccante, accoglie il palato con un sorriso fresco e vivace. In bocca rivela strati complessi di frutta, spezie e accenni minerali che rinfrescano i sensi e avvolgono il palato.

ABBINAMENTI
Perfetto con panini gourmet e antipasti di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C