DENOMINAZIONE
Etna Doc

VARIETÀ
Nerello Mascalese 100%

COLORE
Rosato

AREA DI PRODUZIONE
Randazzo

VIGNETI
Controspalliera 15-20 anni

VINIFICAZIONE
In bianco a temperatura controllata di 12-14°C, in acciaio inox.

AFFINAMENTO
In acciaio inox.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore rosato scarico, al naso presenta sentori di frutti rossi, come la ciliegia e la fragola, di buona acidità e mineralità.

ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare formaggi semistagionati o secondi di carne bianca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5 %